Midden in het centrum van Zell am Ziller, aan de Dorfplatz, staat Hotel Bräu. Het hotel bied je viersterrenluxe en heeft traditie hoog in het vaandel staan. Hier krijg je het gevoel weer echt tot rust te komen. Het hotel is degelijk en smaakvol ingericht. Dit zie je terug in de ruime kamers maar ook in de wellness en het restaurant. Je smaakpapillen worden tijdens je wintersportvakantie goed verwend want de keuken staat heel goed aangeschreven. Hotel Bräu is, de naam doet het misschien al vermoeden, in handen van een familie van bierbrouwers. Het Zillertal-bier wordt door hen al honderden jaren gebrouwen, het is zelfs de oudste Oostenrijkse privébrouwerij. Aan het einde van je week in Zell am Ziller moet je dus zeker niet vergeten een alcoholisch souvenirtje mee te nemen voor het thuisfront.